喝“好”奶，应该是一辈子的事儿

作者/丽婷

每天坚持饮奶，你做得到吗？

1988年，《中国居民膳食指南》中首次提出每日300毫升饮奶建议，倡导居民饮用牛奶。

30多年过去了，我国人均每日饮奶量从1988年的不到10毫升上升到目前的40多毫升（城镇人均水平），但这一数值仍远低于中国营养学界推荐的300毫升的标准。由于传统的饮食习惯和对乳制品的认知不足，近八成国人饮奶量不达标。

牛奶是最常见的营养佳品，通过饮奶来改善体质已经成为全球共识。尤其在今年全民“战疫”的特殊时期，奶类食品的营养优势更加凸显，众多专家学者建议每日饮奶，国家卫生健康委员会发布的《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》中，也多处强调了奶类食品的重要性。两会期间，有人大代表提出将“一生饮奶计划”纳入国家战略，引起人们热议。的确，改善国民营养健康，必须从落实好喝奶这件小事做起。

那么问题来了，喝什么奶？

喝好奶 营养、安全、便捷是王道

对于喝奶这件事，跟一个区域的饮食习惯和经济发展有着密切关系，上世纪80年代，为了改善全民营养状况，我国第一次倡导全民主动饮奶。日常饮奶的益处也已经得到很多科学验证，乳制品富含蛋白质、钙、维生素A、锌、钾等元素，科学饮用有助于增强人体免疫力、抵抗疾病。市面上形形色色的奶制品，究竟哪种适合自己？在我国，饮用人群最多、覆盖最广的还是常温奶，其营养价值和优势也得到了消费者的普遍认可。